Cookievoorkeuren
InstellingenIk ga akkoord
CombiSteel
Combisteel 7489.5200

CombiSteel | Dry aged kast | LED Verlichting | Inhoud 198 Liter | B92 x D55 x H91 cm | 7489.5200


Merk
CombiSteel
Artikelnummer
7489.5200
Garantie
2 jaar
Levertijd
Op voorraad (1 - 2 werkdagen)

Isolatiedikte 60 mm
Met LED verlichting

€ 4460,00
|
Voordeel € 1293,00
€ 3167,00 excl. btw
 3832,07 incl. btw

✔ Gratis verzending* ✔ 24 uur levering ✔ Laagste prijsgarantie

Dry age rijpingskast CS 7489.5200 Geforceerd Pro Line

Rundvlees gaat beter smaken na rijping. Droge rijping is een traditionele manier om het vlees malser en intenser van smaak te krijgen.

Uw smaakbeleving zal door het rijpingsproces totaal anders zijn. Het droog-rijpen van vlees is een combinatie van tijd, temperatuur, luchtvochtigheid en luchtkwaliteit. Alle kwaliteiten van het vlees worden door droogrijping of dry aging optimaal benut. Het vlees kan ademen en wordt niet in luchtdicht plastic verpakt, dit zorgt ervoor dat het vlees een intensief aroma heeft met een consistentie en smaak die door kenners en chefs als "hemels" wordt ervaren. Deze rijpingskast is speciaal voor het rijpen van vlees. 

  • Inclusief 2 roosters
  • Automatisch ontdooisysteem
Lees meer

Specificaties

Model7489.5200
Afmeting B x D x H920 x 550 x 910 mm
Roosters2x 845 x 335 mm
KoelmiddelR 290
Temperatuur-3/+5°C
Inhoud Bruto198 Liter
Isolatie60 mm
Volt230 V
Lees meer