Horeca koelkasten

Welke horeca koelkast past bij uw keuken?

De juiste professionele koelkast biedt voldoende opslagruimte en past bij de omstandigheden in uw keuken. Bewaart u vooral verpakte producten en wordt de deur beperkt geopend? Dan stelt u andere eisen dan een druk restaurant waar medewerkers tijdens de hele service ingrediënten pakken.

Let bij uw keuze op:

• Bruikbare inhoud: hoeveel voorraad wilt u daadwerkelijk bewaren?
• Afmetingen: past de koelkast door de toegang en op de gewenste plaats?
• Indeling: passen uw bakken, schalen en verpakkingen op de roosters?
• Koeltechniek: past het koelsysteem bij uw producten en gebruik?
• Omgevingstemperatuur: is het apparaat geschikt voor de warmte in uw keuken?
• Energieverbruik: wat verbruikt het model volgens de productspecificaties?

Inhoud, indeling en bakmaten

Kijk naast het aantal liters ook naar de bruikbare binnenruimte. De plaatsing van de koelinstallatie, de afstand tussen de roosters en de binnenmaten bepalen hoeveel producten u kunt opbergen.

Werkt u met gastronormbakken? Controleer dan of de koelkast geschikt is voor het gewenste GN-formaat. Voor bakkerijen zijn er speciale bakkerijkoelkasten die aansluiten op veelgebruikte bakplaatmaten.

Houd bij de plaatsing rekening met de benodigde ventilatieruimte volgens de handleiding. Een vrijstaande koelkast is niet automatisch geschikt om strak in te bouwen.

Statische of geventileerde koeling?

Het koelsysteem bepaalt hoe de koude lucht in de koelkast wordt verdeeld. Welke uitvoering geschikt is, hangt af van uw producten en hoe intensief u het apparaat gebruikt.

Statische koeling

Bij statische koeling wordt de lucht niet door een ventilator rondgeblazen. Er kunnen temperatuurverschillen tussen de verschillende plekken in de kast ontstaan. Let daarom op de plaatsing van uw producten en houd u aan de beladingsvoorschriften van de fabrikant.

Een statisch gekoelde koelkast kan passend zijn wanneer de deur beperkt wordt geopend. Controleer altijd of het specifieke model geschikt is voor uw toepassing.

Geventileerde of geforceerde koeling

Bij geventileerde koeling helpt een ventilator de koude lucht door de kast te verdelen. Dit ondersteunt een gelijkmatige temperatuurverdeling. Kijk bij veelvuldig openen ook naar het koelvermogen en de opgegeven gebruiksomstandigheden van het model.

Zet producten niet tegen luchtopeningen en belaad de kast volgens de handleiding. Dek levensmiddelen waar nodig af om uitdroging en geuroverdracht te beperken.

Een professionele koelkast voor een warme keuken

De temperatuur rondom de koelkast heeft invloed op de werking. Een apparaat voor een koele voorraadruimte is niet vanzelfsprekend geschikt voor een warme keuken naast ovens of andere warmtebronnen.

Controleer daarom de maximale omgevingstemperatuur en klimaatklasse bij de productspecificaties. Twijfelt u over de plaatsing? Geef aan waar de koelkast komt te staan en hoe warm het daar tijdens drukke momenten wordt. Dan kunnen wij helpen een passend model te kiezen.

RVS horeca koelkast of een andere uitvoering?

Een RVS horeca koelkast is een veelgekozen uitvoering voor professionele keukens. Daarnaast zijn er modellen met een wit of anders afgewerkt stalen exterieur. Het materiaal van de binnenkast kan per model verschillen.

Let bij het vergelijken ook op schoonmaakgemak, verstelbare roosters, de draairichting van de deur en eventuele zelfsluiting. Controleer per product welke voorzieningen aanwezig zijn.

Wilt u dranken of verpakte producten zichtbaar presenteren? Bekijk dan onze koelkasten met glasdeur. Voor gebruik achter de bar vindt u passende modellen bij onze barkoelingen.

Energieverbruik van horeca koelkasten vergelijken

Vergelijk het opgegeven energieverbruik van modellen met een vergelijkbare inhoud, uitvoering en toepassing. Kijk daarbij naar het verbruik in kWh en, waar beschikbaar, het energielabel.

Ook goed gebruik telt mee. Houd ventilatieopeningen vrij, controleer de deurrubbers en voer het onderhoud uit volgens de handleiding. Plaats de koelkast waar mogelijk uit de buurt van warmtebronnen.

Merken en garantie

Bij Horeca Megastore vindt u professionele koelkasten van onder andere Polar, Liebherr, Combisteel en SARO.

De garantie en servicevoorwaarden verschillen per merk en model. Bekijk hiervoor de informatie op de productpagina. Heeft u vragen over garantie, onderhoud of service? Neem dan vooraf contact met ons op.

Advies bij het kopen van een horeca koelkast

Wilt u weten welke koelkast past bij uw keuken? Vertel ons welke producten u wilt bewaren, hoeveel voorraad u heeft en hoeveel ruimte beschikbaar is. Wij helpen u graag bij het vergelijken van geschikte modellen.

Bel 088 26 00 400 of neem contact met ons op voor persoonlijk advies.