Bartscher | Snel koeler + Vriezer | +70°C/+3°C - 90 min 16kg | +70°C/-18°C - 240 min 12kg | Max 5 Roosters | 700605

Bartscher blast chiller AL5, 5x1/1 GN

Bartscher snelkoeler & snelvriezer, een krachtig en betrouwbaar apparaat voor de professionele keuken.
Koelt uw producten eenvoudig en snel van 70°C tot 3°C in 90 minuten en vriest van 70 °C tot -18 °C in 240 min.
Voldoet volgens HACCP standaard normen. deze Bartscher blastchiller zorgt voor een hoge levensmiddelen hygiëne waarbij de kwaliteit, smaak en uiterlijk van het voedsel behouden blijft. Hooge precisie door het gebruik van een kerntemperatuur voeler. De volledig geïsoleerde deur helpt de temperatuur op peil te houden en de stevige RVS omkasting maakt dat de blastchiller eenvoudig te reinigen is. Ideaal voor een restaurant, verzorgingshuis, catering en alle andere horeca en professionele keukens.

• Snelkoel cyclus 70 °C tot 3 °C - 16 kg in 90 min
• Snelvries cyclus 70 °C tot -18 °C - 12 kg in 240 min
• Formaat roosters: 1/1 GN  en 600 x 400 mm
• Inclusief kerntemperatuur voeler
• Geschikt voor duurzaam commercieel gebruik